Por causa do forro baixo, a reverberação impedia os clientes do Walter Mancini Ristorante, da Família Mancini, no Centro, de ouvirem as músicas de um show de jazz apresentado regularmente pela cantina. Quem deu a solução foi o arquiteto Marcos Holtz, da Harmonia Acústica:

“Em síntese, nós mandamos cortar milhares de cubinhos de espuma maiores do que a da colméia, encaixados depois no teto pelos próprios garçons da casa. O resultado foi excelente” contou.

No Due Cuochi, – eleito melhor restaurante de comida italiana pela revista Veja-SP  nos últimos quatro anos, também foram feitas pequenas intervenções para diminuir a reverberação. Por exemplo: aplicação do Sonic, da Vibrasom, com uma película de látex branca bem lisa; mudou-se o piso e foi instalado materiais debaixo das mesas. “O ambiente melhorou bastante com este tratamento acústico”, frisou a empresária Ida Maria Frank, que possui mais dois restaurantes na cidade.